Kvalitāte

Patiesa kvalitāte

Rosso Pizza izvēlas tikai labākos Itālijas produktus, jo mēs vēlamies jums pasniegt picas, kas smaržo tāpat kā īstās itāļu ģimenēs gatavotas.

Mūsu picu ražošanas process atspoguļo rūpīgi izstrādātu pagatavošanas procesu un līdz ar to kvalitāti. Tas ir vienīgais veids kā pagatavot īstu itāļu picu.

Viss, ko mēs pagatavošanas procesā darām, ir rūpīgi pārdomāts, ievērojot sensenus itāļu virtuves noteikumus un paradumus, lai jums radītu patiesi garšīgas picas.

 
 
  • Mēs pārbaudām un regulējam pat ūdens temperatūru pirms mīklas sajaukšanas ar mērķi  pielāgot to ikdienas laika apstākļiem, temperatūrai, lai optimizētu tās ieraugu un nobriešanu.
  • Mēs izmantojam tikai un vienīgi tikai itāļu produktus.
  • Nodrošinām lēnu un pareizu mīklas ierauga  un gatavošanās procesu
  • Mizotus tomātus saspiežam ar rokām, jo samaltas tomātu sēklas rada skābu garšu tomātu mērcei.
  • Produktus uz picām mēs saliekam tā, lai to kombinācija izceltu katra produkta unikālo garšu, kā arī būtu viegli sagremojami un radītu patīkamu sāta sajūtu, nevis smagumu.

Nepārtrauktas kvalitātes un autentiskuma meklējumi ir mūsu filozofijas pamats. Tā ir iedzimta aizrautība un mīlestība pret picu, ko ir radījuši cilvēki no Itālijas.